Volver

CHOCOLATES PUROS EN TABLETAS Y/O RALLADOS
57032/33/35
Chocolate amargo. No contiene azúcar (0%). Únicamente para la elaboración de helados, posee un excelente rendimiento.
57072/75
Chocolate semi amargo. Alto contenido de manteca y licor de cacao. Aplicable a la elaboración de helados.
57052/53/55
Chocolate blanco. El aroma y sabor que le otorga la manteca de cacao son sus características principales. Altamente recomendados para heladería de alta calidad.
CHOCOLATES PUROS PARA BAÑAR
57024 Chocolate con leche extra líquido.
57074 Chocolate semi amargo extra líquido.
57054 Chocolate blanco extra líquido.
Productos de calidad internacional. Por su formulación exclusiva no se cuartean y poseen excelente “Crack”. Para impulsivos de alta calidad. No necesitan templado, solo derretir (43º/45º) y bañar (35º/40º).
BAÑOS PARA HELADOS
56022- Baño con leche Premium.
56074- Baño semi amargo Premium.
Productos de excelente fluidez, recomendados para impulsivos elaborados en máquinas automáticas- Formulación exclusiva con aceites importados, se destacan por su excelente sabor y “crack”.
GRANIZADOS
56077- Granizados semi amargo.
Excelente granizado, formulado con manteca y licor de cacao, contiene un 50% de chocolate puro. Recomendable para granizado por goteo. Estupendo “Bouquet” a chocolate semi amargo.
56078- Granizado semi amargo “Stracciatella”.
Excelente granizado formulado con las mejores materias primas, alto rendimiento, sabor y “Bouquet”. Utilizable también para bañar.
56015- Rallado semi amargo.
Para granizar en frío. Elaborado con aceite importado, se asemeja a un chocolate puro.
BOTONCITOS CON LECHE
86025-Botones rellenos de dulce de leche
Ideales para la elaboración de sabores Premium de helados, topping o para comer solos. Excelente sabor. Variedades de relleno con rhum o café.